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蛋糕工艺流程备注：工艺流程图中标有“☆”为关键控制点。原料验收配料烘烤工艺规程蛋糕工艺规程：1原材料
1蔬菜清洗流程说明准备工作——挑摘——浸泡/清洗——清漂/清洗——装筐/保洁——清理现场2蔬菜清洗流程详
1具体流程原料果仓→水流输送槽→不锈钢溜槽（均果机、滤水栅栏）→刮板式提升机→毛刷洗果机→滚杠检果机
1介绍热风旋转炉加热源一般常规有电力型、柴油型和燃气型三种，另外还有油电混合型和燃煤型等。按产量的大
风干机主要应用于软包装表面水分的吹干。采用低功率、低嗓音的风机，吹风口成风刀状，吹干风温为常用温，有
蔬菜清洗机在大多数工厂里现在使用的果蔬清洗机都是带式或者基于带式的组合清洗机，其主要利用带传动利用流
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1制冷原理食品*的基本原因是酶和微生物的作用；酶的分解和微生物的繁殖对温度具有较强的敏感性和依赖性，温
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1加热方式热风循环是目前应用较普遍的隧道炉的加热方式，它利用对流传导原理对烘炉进行加热，达到工件的干
油炸机采用*的油水混合技术，克服了常规油炸机的缺陷，自动过滤，能保持炸油清洁，使炸制的产品始终如一；
绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、
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1应用1、注射用无菌制剂（大输液、保养液、生物制品、粉剂、乳剂等）的无菌检查。2、抗生素类及含有抑菌成
